Van zodra de 25.000 euro bereikt of overschreden wordt, bent u verplicht GKS-tickets uit te reiken. Vanaf dan zal u altijd een GKS moeten blijven gebruiken. Ook als uw activiteit nadien evolueert naar een situatie waar de omzet uit de restaurant- en cateringdiensten toch weer minder dan 25.000 euro gaan uitmaken van de totale horecaomzet.
Pas als u uw activiteit met betrekking tot restaurant- en cateringdiensten volledig en definitief stopzet, mag u het GKS van de hand doen.
Voorbeeld
U heeft een Chinees restaurant. De klanten kunnen ter plaatse dineren, of een afhaalmenu meenemen. In 2016 werd 10.000 euro van uw omzet gerealiseerd door restaurant- en cateringdiensten. U moet dus geen GKS-tickets uitreiken. In 2017 blijft dit zo. In 2018 vloeit 30.000 euro van uw totale omzet voort uit wat ter plaatse wordt geconsumeerd. Gevolg: u moet een GKS in gebruik nemen.
Door omstandigheden bent u in 2020 verplicht u hoofdzakelijk op afhaalmaaltijden te focussen, waardoor in dat jaar slechts 5.000 euro realiseert uit restaurant- en cateringdiensten. Toch zult u gewoon verder moeten werken met een GKS. Pas als u beslist uw zaak zo aan te passen dat er niet meer ter plaatse kan worden geconsumeerd en er enkel nog afhaalmaaltijden mogelijk zijn, mag u het GKS van de hand doen.
